5 Migliori Cappuccinatori Montalatte Straordinari (Guida 2024)

Ciao ? sono Grazia.

Oggi in questa guida voglio parlarti di quelli che per me sono i migliori cappuccinatori montalatte ☕ in commercio in questo 2024

Non perdiamoci in chiacchiere e partiamo subito con i miei tre cappuccinatori preferiti ?

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Clicca qui per leggere subito le recensioni dei migliori cappuccinatori montalatte del 2024

Sarai d’accordo con me su una cosa:

Il cappuccino fatto in casa non esce mai schiumoso come quello lì del bar, vero? 🙂

Qual è il segreto per fare un cappuccino perfetto a casa mia?

Clicca su questo video qui sotto per vedere in funzione un cappuccinatore montalatte capace di un cappuccino denso e profumato come al bar.

Sarai d’accordo con me quando dico che questa bevanda è fondamentale per accompagnare una colazione degna di questo nome.

Se come me adori fare colazione con un cremosissimo yogurt, dai un occhiata alla nostra guida alle migliori yogurtiere ?

Alcuni lo chiamano schiumalatte, altri montalatte elettrico, altri ancora cappuccinatore o macchina per cappuccino ma essenzialmente parliamo dello stesso oggetto.

Clicca qui invece se vuoi leggere subito le domande frequenti sui cappuccinatori montalatte

Migliori Cappuccinatori Montalatte 2024

Domande Frequenti

Cos’è il cappuccinatore?

Il cappuccinatore tradizionale è un piccolo tubo collegato alla tradizionale macchina per fare il caffè professionale che si trova in tutti i normali bar e viene infilata all’interno di un cartone di latte aperto per produrre la schiuma per il cappuccino.

L’utilizzo è quello di generare il latte montato per poter realizzare così un ottimo cappuccino in un tempo veloce, ovvero quello che occorre per preparare contemporaneamente il caffè.

Il latte viene risucchiato tramite un’apposita cannuccia, viene riscaldato, montato e poi riversato nella stessa tazza dove nel frattempo esce il caffè.

Se la schiuma viene preparata a mano risulterà molto più cremosa e gustosa.

Attraverso questo processo invece si risparmia tempo, infatti come si può immaginare è molto più comodo avere un’automatizzazione del genere in un bar affollato che la mattina è costretto a preparare e servire tantissime colazioni in contemporanea piuttosto che realizzare singolarmente ogni cappuccino a mano.

La schiuma però in questo modo tende a risultare semplicemente gonfia e piena d’aria.

Questo sistema però oggi si è evoluto per andare a rassomigliare sempre di più alla sua versione manuale, e addirittura l’ha superata.

Il cappuccinatore moderno, anche detto montalatte, è infatti venduto sia come macchina a parte per bar e case tecnologicamente avanzate sia montato direttamente su macchine del caffè, per un cappuccino finalmente a regola d’arte.

Il montalatte è un apparecchio di dimensioni ridotte che può generare in maniera del tutto automatica, ma non per questo meno efficace, una schiuma di latte molto densa e compatta, come i migliori cappuccini del bar.

E’ una macchina davvero facile da utilizzare che presenta diverse funzioni a seconda del modello scelto, in alcuni casi può solo frullare il latte già caldo, mentre in altre versioni molto più avanzate riscalda prima il latte in base alla temperatura fornita dall’utente.

Ci sono poi dei montalatte piccoli da utilizzare in maniera semi-manuale, questi fungono da sbattitori e si possono usare anche per preparare salse e bevande a base di latte.

Funzionano a batteria, sono molto comodi ed evitano di dover imbastire sistemi di cavi elettrici, sono anche facilmente custodibili nel cassetto senza ingombrare il piano di lavoro.

I montalatte cappuccinatori invece che andremo ad analizzare in questa guida esauriente sono degli elettrodomestici in tutto e per tutto, spesso dotati anche di altre comodissime funzioni parallele che permettono di realizzare in casa il cappuccino proprio come al bar.

Alcuni sono muniti di bicchiere dosatore, altre di accessori per la preparazione di altre bevande come ad esempio la cioccolata calda ma anche delizie a base di caffè che normalmente si possono assaggiare nei migliori bar italiani.

Il contenitore è lavabile a parte in lavastoviglie per avere sempre la macchina completamente igienizzata e pronta all’utilizzo, i tasti sulla plancia servono per poter regolare alla perfezione la miscela come meglio desideriamo, infatti quella del cappuccino è una vera e propria arte che può essere affinata nel tempo.

I cappuccinatori più complessi e tecnologicamente avanzati possono inoltre prepararci dell’ottimo cappuccino in modo veloce, del latte macchiato o della cioccolata calda, possono schiumare il latte secondo le nostre preferenze in tempi record e possono farci selezionare la temperatura adatta per non bruciarlo e in questo modo renderlo troppo denso.

Ovviamente se ritenete di usare il vostro dispositivo praticamente ogni giorno perché siete degli irriducibili fan del cappuccio, non potete che puntare giocoforza su modelli di fascia alta, dato che forniranno una maggiore durata e prestazioni più efficienti nel corso degli anni regalando tantissime soddisfazioni a voi e ai vostri amici.

Come scegliere il cappuccinatore montalatte adatto

Non è facile scegliere un cappuccinatore montalatte che risponda alle proprie esigenze, dato che il mercato è pieno di offerte che a volte potrebbero non essere quelle ottimali per la propria cucina e il proprio gusto.

Non è facile decidere quale effettivamente sarà il dispositivo che ci accompagnerà nei nostri prossimi risvegli regalandoci l’aroma, il profumo e il sapore di un ottimo cappuccino.

Alcuni modelli sono dotati di più funzioni e possono essere utilizzati a 360 gradi per tutte le esigenze, altri invece si concentrano maggiormente sulla funziona cappuccinatore.

Ma andiamo a vedere bene insieme quali sono le funzioni da considerare prima di acquistare un cappuccinatore, per non sbagliare e per portarsi a casa un oggetto da usare negli anni a venire con grande soddisfazione.

Per prima cosa c’è da valutare bene i seguenti elementi:

La capacità del recipiente

Ecco uno dei punti fondamentali del nostro elettrodomestico cappuccinatore, ovvero quanto liquido effettivamente può ospitare, è chiaro che se si ha una famiglia grande oppure l’esigenza di preparare il cappuccino per molte persone contemporaneamente meglio procurarsi una macchina capace di gestire grandi quantità alla volta.

E’ bene sapere sin da subito che il nostro dispositivo verrà usato per servire una sola persona o se invece opererà per parecchie persone, in tale caso infatti sarà fondamentale avere un contenitore abbastanza grande in cui riversare il latte riscaldato, per potere quindi preparare il latte per tutta la famiglia in modo veloce ed efficiente.

I vari modelli di cappuccinatore presentano ben due diversi livelli massimi di capienza, c’è quindi da capire questi valori effettivamente a cosa corrispondono di modo da non confondersi e rovinare così l’acquisto.

Uno indica la quantità massima di latte che può essere trasformata in schiuma (livello inferiore), mentre l’altra la quantità massima di latte che può essere scaldato (livello superiore).

Il latte da montare infatti aumenta di molto il suo volume mentre si trasforma dallo stato liquido a quello schiumoso.

Per realizzare un cappuccino di solito avremo bisogno di circa 100ml di latte, tenendo ben presente questo importante dato si può facilmente effettuare una moltiplicazione per tutti i membri della famiglia per cui di desideri preparare il cappuccino ogni volta ed ecco ottenuto il quantitativo ideale che il nostro futuro cappuccinatore dovrà ospitare.

Esistono montalatte piccoli, che possono realizzare uno, massimo due cappuccini piccoli alla volta, questi hanno una capienza di massimo 200 ml.

Quelli medi invece possono contenere fino a 400 ml di latte, buoni per ottenere 2 cappuccini grandi.

Quelli lì invece più seri possono montare contemporaneamente latte necessario per ben 4 cappuccini.

E’ ovvio che se si acquisterà un modello di capacità troppo piccola ci si troverà a dover fare i conti con differenti operazioni ripetute per poter ottenere il numero di cappuccini desiderati, una vera e propria perdita di tempo e denaro.

Un altro parametro importantissimo da considerare è la temperatura a cui la nostra macchina lavorerà e scalderà il nostro latte.

I modelli normali hanno due tipi di regolazione diversa, una che funziona a temperatura ambiente e una a caldo, che rifletterà il grado di temperatura preimpostato.

I modelli più avanzati permettono di essere customizzati con i propri gradi di temperatura, per poter sperimentare col nostro gusto e piano piano procedere verso il cappuccino perfetto, mentre i modelli minori hanno poche temperature preimpostate che non lasciano tantissimo spazio alla fantasia ma sono comunque pensate per chi non desideri scervellarsi troppo e comunque ottenere degli ottimi cappuccini.

Ci sono montalatte con comodi contenitori dotati di manico, per poter utilizzare questi come vere e proprie caraffe e poter servire direttamente nelle tazze il nostro preparato, mentre ce ne sono altri senza manico che sono sinceramente più scomodi e meno sicuri perché non permettono la stessa manegevolezza.

Inoltre il design di quelli col manico è spesso molto più avveniristico e punta sull’efficacia minimale.

I materiali inoltre dovranno essere scelti seguendo le ultime norme igieniche e non lasciando mai spazio al caso.

La base solitamente è realizzata in plastica, mentre il recipiente contenitore del latte schiumato è di metallo.

Esistono anche modelli in acciaio inox, chiaramente di un certo costo ma assicurano una maggiore durata ed efficienza, non si può certo badare al risparmio quando ci si trova a giocare con la propria salute.

Gli oggetti di qualità tendono inoltre a durare nel tempo, ed una volta effettuato l’acquisto non ci si dovrà più preoccupare di doverli sostituire, di sicuro un grattacapo in meno per chi vuole una vita serena e comoda.

Quelli in plastica di solito sono fatti in materiali antiaderenti dato che il latte scaldato ha la tendenza ad attaccarsi, ed è di sicuro un effetto indesiderato che i produttori hanno previsto e hanno ideato delle soluzioni adatte per evitarlo.

La plastica d’altronde è buona perché è termoresistente, non è certo la comune plastica economica, quindi non si rischia mai di bruciarsi quando si prende in mano il contenitore, in tutta sicurezza.

Cappuccinatore manuale

Il cappuccinatore manuale è un montalatte dotato di uno stantuffo bucherellato, inserito all’interno di un recipiente cilindrico in vetro oppure realizzato in acciaio inossidabile.

Per montare il latte basta spingere lo stantuffo verso il basso e di seguito riposizionarlo al punto di partenza.

È estremamente facile da utilizzare ma richiede un po’ di forza e costanza per ottenere una schiuma soffice e consistente.

Maggiore è il quantitativo del latte che si desidera montare, più forza e tempo sarà necessario impiegare per realizzare un buon cappuccino fino ad arrivare a circa 10 minuti di lavoro.

Tuttavia c’è da considerare che i cappuccinatori manuali sono poco costosi. Per acquistare per un modello capiente si deve mettere in conto di spendere una cifra che si aggira attorno ai 20 euro circa.

Cappuccinatore elettrico

Il cappuccino elettrico è un vero e proprio elettrodomestico che per aspetto rimanda col pensiero a un comune bollitore.

È perfetto da adoperare per chi deve quotidianamente preparare più di un cappuccino e non ha molto tempo a disposizione.

Ha un costo non trascurabile ma consente realizzare cappuccini schiumosi in una manciata di minuti. Il latte viene riscaldato durante la produzione di schiuma e quindi non è necessario ricorrere al fornello o al microonde per portarlo alla giusta temperatura.

Il cappuccinatore elettrico può essere adoperato anche per realizzare altre bevande calde come la cioccolata, il mokaccino e altro.

Prima di acquistare questo tipo di cappuccinatore bisogna tenere in considerazione che occupa più posto rispetto ai modelli manuali.

Di solito viene tenuto a vista sulla credenza o sul piano di lavoro della cucina e per tale ragione i differenti brand creano modelli sempre più accattivanti e belli da vedere.

Cappuccinatore ricaricabile

Il cappuccinatore ricaricabile è un frustino che funziona grazie alla batteria ricaricabile oppure alle pile.

Collegato a un fusto c’è un frullino che appena immerso nel latte e azionato, forma le bolle di aria che poco a poco gonfiano il latte.

Non sono dotati di un contenitore all’interno del quale versare il latte e quindi, per evitare che il contenuto di una tazza fuoriesca, è meglio adoperare un recipiente in plastica con i bordi molto alti.

Con questa tipologia di cappuccinatore si ottiene una schiuma soffice, consistente e alta. È necessario azionare qualche minuto il dispositivo e il latte deve essere precedentemente scaldato con il microonde o sul fornello a meno che non si desideri ottenere una bevanda fredda.

I cappuccinatori ricaricabili sono i meno costosi in assoluto e hanno un costo massimo di 14 o 15 euro circa. Sono piccoli, leggeri e facili da adoperare e pulire dopo ogni utilizzo.

Come si usa il cappuccinatore manuale?

Il cappuccino è probabilmente una delle bevande più amate dagli italiani,

è perfetto al mattino perché è gustoso e unisce la familiarità di un sapore dell’infanzia con la carica della caffeina, un piacere indiscutibile.

Il latte fresco intero si fonde alla perfezione con il caffè espresso e genera una miscela unica.

Al giorno d’oggi non c’è bisogno di recarsi al bar per ottenere un cappuccino perfetto, ci sono tantissimi modi per realizzarlo in casa senza rinunciare al gusto e risparmiando molto sulla spesa quotidiana.

I montalatte cappuccinatori elettrici sono la soluzione ideale, però se non ve la sentite di affrontare questa spesa perché magari realizzate il cappuccino in casa una volta all’anno, potete optare per un cappuccinatore manuale. Alcuni lo chiamano schiumalatte o macchina per cappuccino.

E’ uno strumento efficace per ottenere la schiuma del latte direttamente a mano, certo occorre una certa sapienza e mano, ma una volta capito come fare è forse uno dei migliori sistemi.

Tra di voi ci sarà sicuro qualcuno che in passato ha già provato a realizzare un cappuccino perfetto senza però ottenere grandi risultati tramite il montalatte manuale, be’ ci sono infatti tantissimi aspetti che possono andare per il verso sbagliato e contribuire a varcare la sottile linea che separa un grande cappuccino da un cappuccino mediocre.

Andiamo allora ad esaminare assieme passo passo quali sono i segreti per realizzare un cappuccino ad opera d’arte utilizzando un cappuccinatore manuale.

Innanzitutto bisogna considerare molto attentamente la temperatura del latte, che se troppo bassa non permetterà a questo di tramutarsi in prelibatissima schiuma, e si sa, è lì l’80% del segreto di un ottimo cappuccino.

Il motivo è facile da individuare, si trova nella maniera in cui sono strutturate e si legano tra loro le proteine. Ma non occorre essere esperti di chimica per afferrare un concetto così semplice, cerchiamo di capirlo bene.

Quando il latte è freddo infatti le proteine non hanno una struttura che gli permette di trattenere a dovere le bollicine d’aria. Una volta invece che cominciamo a scaldarlo, queste iniziano a denaturarsi e formano delle strutture che riescono a trattenere le bollicine d’aria.

Un cappuccino tiepido avrà bisogno di un latte a circa 45 gradi centigradi. Temperatura perfetta per permettere alla schiuma di formarsi e generare quell’effetto classico tanto attribuito alla nostra bevanda preferita.

Nel caso invece decidessimo di ottenere un cappuccino corposo, dovremmo innalzare ancora di più la temperatura del latte e portarlo a 60 gradi. A questa temperatura infatti comincia a sentirsi il lattosio, ovvero lo zucchero naturalmente contenuto nel latte, e la schiuma risulterà soffice ma allo stesso tempo molto compatta, saporitissima.

I cappuccinatori montalatte manuali sono semplicissimi da utilizzare e da comprendere, infatti sono composti e strutturati da pochissime parti. C’è un bricco per raccogliere il latte, che varia in base al modello in questione, e poi c’è il tappo che è la parte effettivamente incaricata a schiumare il latte.

E’ composto di una base posizionata sul bricco per evitare di far schizzare fuori il latte, c’è quindi uno stantuffo manuale collegato direttamente al tappo, questo tiene sopra montata una rete metallica composta di una trama estremamente sottile per generare perfettamente la schiuma.

Il nostro compito è quello semplicissimo di alzare ed abbassare questo stantuffo energicamente, la rete in questione quindi penserà a “riempire d’aria” il latte, che se nel frattempo è riscaldato alla temperatura giusta, date un’occhiata sopra alla nostra guida come riferimento a riguardo, potrà trattenere le bolle d’aria e dare vita ad una fantastica e saporitissima schiuma.

Montalatte elettrico vs Montalatte manuale

Ma andiamo a vedere insieme invece quali sono i vantaggi di scegliere un montalatte elettrico piuttosto che uno manuale.

I cappuccinatori elettrici hanno dei grossi vantaggi rispetto a quelli manuali, ad esempio: possono fare anche caffè macchiati e cioccolate calde in alcuni casi.

Sono molto facili da utilizzare ed estremamente rapidi. Non c’è bisogno di impiegare la forza manuale, tutto il procedimento avverrà in maniera automatica senza lasciare spazio a errori dettati dall’eccessiva fretta o da imperizia.

Non c’è nessun rischio di bruciare il latte a differenza di quando si impiega invece un montalatte manuale, perché in quel caso c’è bisogno di riscaldare a parte il latte e non è facile ottenere la temperatura ideale per un cappuccino che assecondi i nostri gusti. Nel caso di quelli elettrici tutto avviene in modo automatico e secondo temperature stabilite e ottimali.

Si può decidere anche di ottenere della schiuma a freddo.

Si può scaldare il latte senza bisogno per forza di fare della schiuma.

C’è un’ottima qualità della schiuma. Fattore da tenere bene in considerazione, infatti coi montalatte manuali può essere molto difficile ottenere buone schiume, stesso discorso dicasi di quelle ottenute col vapore delle macchine da caffè. Il vapore infatti fa entrare l’acqua che è dannosa per la consistenza della schiuma.

E’ economico e conveniente.

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Ultimo aggiornamento 2024-04-25 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API