Salve ?
Mi chiamo Marco, sono un fanatico degustatore di birre e assiduo frequentatore di tutti i migliori pub delle Marche.
In quest’articolo ti svelerò quali sono i migliori spillatori per gustare una birra alla spina ? comodamente da casa.
Ti dirò prima di tutto quali sono i miei tre spillatori preferiti ?
Configurazione della tabella non completata.Clicca qui se vuoi scorrere direttamente in basso alle recensioni dei migliori spillatori del 2024
Poter sorseggiare una birra alla spina mentre si guarda la propria serie preferita Netflix spaparanzati sul divano di casa è sicuramente il sogno di tutti.
Ancora meglio è poter invitare i propri amici e godersi in compagnia il piacere di una bella bionda sapendo che non si sta facendo nessuna concessione sulla qualità e che la si sta assaporando come se si fosse in un pub.
Per soddisfare questo sogno non basta però acquistare delle semplici lattine al supermercato: abbiamo bisogno del migliore spillatore di birra da casa.
Se invece della birra hai voglia invece di un bel cappuccino, clicca qui per la guida ProContro al miglior cappuccinatore.
Clicca qui invece se vuoi leggere subito le domande frequenti riguardo gli spillatori per birra.
Migliori Spillatori per Birra da Casa 2024
Contenuti della pagina:
1. Krups VB6505 The Sub – Bellissimo e minimale
- 15 giorni di freschezza
- Spillatura ottima ad una temperatura costante di 2°C
- Una vasta gamma di ricariche da 2 l da provare
- Pulsante on/off
- Sensore elettronico per misurare la temperatura della birra
Questo spillatore è uno dei migliori e tra quelli più prestigiosi disponibili al momento sul mercato. Sviluppato in collaborazione con Heineken e ideato da un grande esperto di design come Mark Newson.
L’aspetto di questo spillatore è inimitabile e elegante, perfetto per chi vuole avere in casa un prodotto che sia innanzitutto una gioia per gli occhi e non sfiguri in un ambiente domestico hi-tech.
Dotato di consumi ridotti e grandi performance è un’opzione ideale per chi vuole avere sempre a disposizione della birra spillata senza dover stare alla bolletta elettrica.
Ricaricabile attraverso fusti da 2 litri, disponibili le seguenti ricariche: Heineken, Birra Moretti Baffo d’Oro, Affligem, Pelforth, Desperados, Tiger, Wieckse Witte, Brand Up, Brand Weizen, Amstel Radler, Sol e Cruzcampo.
Ciascuna ricarica garantisce 15 giorni di freschezza dall’apertura del fusto.
La temperatura è assicurata sui 2 gradi centigradi costanti.
Basta caricare il Tor all’interno del Sub e lasciare che la birra giunga al grado di raffreddamento ideale prima di poter servire liberamente.
Il fatto che utilizzi fusti-ricariche piccoli da 2litri permette di avere sempre una birra fresca minimizzando gli sprechi e rendendolo ottimo anche per piccole cene tra amici, il problema spesso di questi spillatori è che vanno usati di preferenza in contesti in cui si prevede un largo consumo di birra dato che il fusto una volta aperto non può conservarsi gasato all’infinito e ha un range di giorni in cui va consumato.
La Birra viene erogata a 2 gradi, quindi a una temperatura minore di quella del frigorifero di casa. In questo modo viene garantito un senso di appagamento superiore quando si beve.
Si consiglia di tenere i fusti già in frigo prima di utilizzarli in modo da avere una birra subito fredda quando si decide di spillarla.
2. Spillatore Refrigeratore Klarstein – Temperatura regolabile dai 2 ai 12 gradi
I veri intenditori sanno che la birra appena spillata è migliore e questo erogatore è perfetto per fusti da 5 litri ha in dotazione una cartuccia per co2 a pressione, che permette di rendere sempre frizzante e fresca la bevanda bionda.
È dotato di un sistema di raffreddamento integrato, estremamente silenzioso che mantiene la temperatura in un range regolabile elettronicamente che va dai 2 ai 12 gradi centigradi, per gustare sempre alla temperatura perfetta ogni tipo di birra chiara, doppio malto, stout e weiss.
Per avere il massimo della certezza della temperatura ottimale, inoltre, il sensore elettronico permette di vederla direttamente sul display anche per scoprire come adattare la bevuta al proprio stile e al proprio gusto.
La birra viene spillata alla pressione ottimale per la schiuma dello spessore giusto con questa spina adatta a mantenere barilotti da 5 litri di ogni tipo commerciale a perforazione, per un tempo massimo di una settimana.
Inoltre per i barili Heineken, che sono dotati della loro apertura speciale, viene fornito un apposito adattatore.
Il fusto della birra si inserisce facilmente nel vano e ogni singola parte può essere lavata in lavastoviglie per il massimo dell’igiene.
Con questa spillatrice per birra è facile gustarsi sempre un drink fresco con tutte le sue note caratteristiche di sapore.
Per cominciare subito a usare questa spillatrice per birra, nella confezione vengono inviate direttamente 3 ricariche di CO2, che una volta terminate possono essere acquistate on-line.
Per spillare basta premere la leva e mettere il bicchiere, gustando con gli occhi tutta la bontà di una birra fresca servita come un maestro, senza che neanche una goccia di nettare vada sprecata.
3. Krups Compact Edition – Grande potenza e silenziosità
I Torps sono stati una rivoluzione nel mondo degli amanti della birra perché si tratta di ricariche da 2 l standard che si usano al posto dei classici barilotti da 5 l e quindi è possibile avere sempre una bevanda fresca, senza il bisogno di dover finire per forza quello grande.
Tutte le migliori marche offrono versioni compatibili con questo sistema sempre più diffuso per spillare la birra direttamente in casa.
Lo spillatore Krups grazie alla sua grande potenza e silenziosità riesce a portare il drink alla temperatura perfetta di 2 gradi.
Un risultato decisamente migliore rispetto al frigo, dove si può sperare al massimo di raggiungere i 6 gradi, che in alcuni casi rischia di essere il modo peggiore per assaporarsi tutto il gusto e la schiuma delle birre più complesse.
Con 2-4 gradi si ha la certezza che gusti e note fruttate possano essere perfettamente bilanciate con il retrogusto amaro dell’alcol.
Con temperatura ambiente sopra 30 gradi, però, il sistema di sicurezza evita di sforzare lo spillatore e mantiene il regime a 4 gradi centigradi che è sempre meglio, rispetto a un comune frigo, specie con una esterna così elevata.
Le sue dimensioni sono estremamente contenute, appena 45 cm di profondità per 38 cm di altezza e lo rendono un accessorio perfetto per tutti gli amanti della birra fresca e per chi non vuole rinunciare a godersi il drink preferito alla temperatura migliore, semplicemente premendo una levetta.
È alimentato a corrente elettrica di rete a 220 volt, che permette al suo compressore silenziosissimo e ultracompatto di far stare nei limiti la temperatura del barilotto in alluminio.
Inoltre non richiede l’utilizzo di CO2, garantendo, grazie alla tecnologia dei torps, fino a 15 giorni di birra perfetta dopo l’apertura senza bisogno di gasarla artificialmente modificando in maniera irreparabile la sensazione unica al palato che certe birre a bassa fermentazione riescono a regalare.
Si carica facilmente aprendo lo sportellino sul top e inserendo il barilotto, senza dover fare nient’altro, perché il meccanismo interno provvede a forarlo e a rendere disponibile la bevuta, al tempo stesso sigillandola dal rischio che possa venire in contatto con l’aria ossidandosi.
4. Krups VB700800
- Un indicatore consente di conoscere il livello di raffreddamento del barile
- Con il sistema BeerTender, la birra conserva gli aromi e alti livelli di CO2 al fine di garantire una perfetta degustazione per 1 mese
- Vasta gamma di barili da 5L compatibili, compresa la birra Heineken, Affligem, Affligem Carmin, Desperados, Pelforth e Edelweiss
- Consente di inclinare il bicchiere a 45 ° in un primo momento, e poi raddrizzare lentamente fino ad ottenere il giusto livello di schiuma
Il Krups VB700800 è un fantastico spillatore per chi ha esigenze degustative davvero altissime e non vuole badare a spese.
Il prezzo alto però è giustificato da una grande qualità dei materiali e da una tecnologia che permette il conservamento dei fusti per ben 30 giorni senza assolutamente perdere freschezza.
Assemblato interamente in termoplastica, in un design incredibilmente moderno e dinamico, perfetto per stare al centro del proprio living-room.
Usa fusti d 5 litri, il che lo rende perfetto per grandi feste con amici ma anche per le bevute casalinghe di tutti i giorni. L’unico problema sarà infatti ogni volta resistere a fare un sorso di birra quando lo si terrà davanti tutto il tempo in cucina.
Sconsigliato a chi preferisce restare sobrio la maggior parte del tempo…
Si consiglia di inclinare il bicchiere ogni volta come consigliano i mastri birrai per ottenere il giusto livello di schiuma.
L’indicatore a display ci permette inoltre di verificare live il giusto grado di raffreddamento della nostra birra e di potere quindi erogarla sempre alla temperatura desiderata, che in questo caso non è fissa ma regolabile, permettendo di adattare le esigenze del tipo di birra specifico che andremo a caricare.
L’aroma della birra viene garantito immutato per un mese, senza perdere di freschezza e sapore.
La capienza è di ben 5 litri e i fusti carrabili sono quelli comunissimi disponibili in commercio, addirittura anche in alcuni supermercati delle grandi città.
Il processo di caricamento e scaricamento del barile è semplice e veloce, non richiede alcuna esperienza pregressa per caricare la nostra birra preferita e cominciare subito a bere.
All’interno del packaging in cui è venduto sono disponibili tutti gli accessori necessari a collegare immediatamente il fusto di birra al nostro spillatore, rendendo superflue ulteriori spese.
Il vassoio permette di far sgocciolare comodamente la birra una volta versata, e di posare più bicchieri allo stesso tempo.
5. Koenig BW1880
- Versatilità dei fusti: questo spillatore di birra è compatibile con i fusti Heineken e con i fusti universali non pressurizzati da 5 L, offrendo un'ampia scelta di birre.
- TEMPERATURA REGOLABILE: è possibile regolare la temperatura della birra, con un intervallo compreso tra 2°C e 12°C. Questa funzione consente di servire la birra alla temperatura ideale.
- CONSERVAZIONE A LUNGA DURATA: grazie al sistema di raffreddamento incorporato, questo riempitore può mantenere la birra fresca fino a 30 giorni dopo l'apertura del fusto. Così potrete gustare la vostra birra preferita più a lungo.
- DESIGN PRATICO E ROBUSTO: con una maniglia rimovibile, un corpo in acciaio inox resistente e un vassoio raccogli gocce rimovibile, questo riempitore di birra è progettato per un facile utilizzo e pulizia. I piedini antiscivolo garantiscono la stabilità durante l'uso. Fornito con 3 cartucce di CO2.
- GARANZIA ESTESA DI 2 ANNI: la garanzia estesa di 2 anni, supportata da un'officina post-vendita in Italia, offre fiducia e tranquillità per un uso prolungato e affidabile.
Un bel spillatore per chi non vuole spendere troppo e avere il lusso della birra a casa come al pub.
La caratteristica principale di questo spillatore è che permette di montare i classici fustini da supermercati, è compatibile infatti con i fusti universali da 5 litri.
Il sistema di raffreddamento è integrato e la temperatura è regolabile da 12 a 2 gradi, mentre in altri modelli come il Philips questa è fissa a 3 gradi. Un altro punto a favore quindi del Koenig.
Bisogna ricordare però di aggiungere dell’acqua nella vasca dove si pone il fusto, in questo modo si facilita e velocizza il raffreddamento.
Basta lasciarlo raffreddare ad esempio per una notte e il giorno dopo lo si troverà a 5 gradi, pronto per essere spillato e bevuto.
La birra esce molto limpida e fredda, alla temperatura giusta per una degustazione “causal” con i propri amici.
Dotato di schermo a Led su cui leggere tutte le informazioni di conservazioni e spillatura della birra, è corredato di un cassetto salva gocce estraibile molto comodo quando si tratta di pulire.
Il design è interessante, somiglia ad una elegante macchina per il caffè, anche se è più anonimo rispetto agli altri.
E’ possibile regolare il livello di CO2 erogato, consigliamo di fare molti esperimenti prima di scoprire l’equilibrio ideale al proprio palato, infatti alcuni preferiscono una birra con più anidride carbonica, mentre altri con meno.
Sarà un piacere effettuare questi esperimenti dato che il risultato finale è sempre e comunque gradevole e benvenuto.
Non si può pretendere da questo prodotto la perfezione come se si trattasse di un vero pub irlandese, ma ad un prezzo così basso sarebbe chiedere troppo.
E inoltre i fusti da supermercato non sono pressurizzati, mentre quelli da pub normalmente sì.
Il trucco sta nel non aprire tutta la valvola, perchè non serve saturare di CO2 il fustino.
Nel complesso è un buon prodotto a un buon prezzo, però certo non al livello dei competitori di fascia alta.
6. Bar@drinkstuff
Per chi desidera spendere pochissimo e avere un prodotto simpatico per mantenere la birra al fresco e stupire i propri amici il bar@drinkstuff è di certo la soluzione migliore.
Design ad effetto ideale per le feste, è una gioia per gli occhi, somiglia ad un frullatore vintage.
Non permette ovviamente di montare fusti o cariche di birra, ma semplicemente il liquido si carica all’interno del container e viene raffreddato tramite una camera di raffreddamento amovibile al centro, in cui va precedentemente caricato il ghiaccio.
Capacità di contenimento di ben 3 litri, prodotto in plastica ma molto solido.
Un mio amico lo utilizza anche nel proprio bar, ne ha acquistati 5 e vi serve la birra ad alcuni tavoli sfruttandone l’effetto scenico.
E’ ovviamente un’alternativa economica più adatta a contesti di feste che alla vera e propria degustazione da intenditori, infatti la birra non viene spillata tramite anidride carbonica ma semplicemente tenuta in fresco e dispensata al momento adatto.
7. Klarstein Skal
Dotato di sistema PerfectDraft senza l’ausilio di anidride carbonica, tiene la birra refrigerata alla temperatura costante di 3 gradi centigradi e permette di spillare qualunque fusto di birra comune da 5 litri.
Esteticamente bello e rifinito, poco rumoroso e consuma solo 72W.
Impiega circa 5 ore per raffreddare un fusto a partire da temperatura ambiente, un po’ in meno dei concorrenti, alcuni necessitano infatti addirittura di 12 ore per portare la birra ai gradi desiderati.
Il barile di birra va aperto ed inserito nello spillatole che permette di tenerlo costantemente a pressione.
La birra si mantiene a una qualità accettabile per una settimana prima di non essere più bevibile.
Nella confezione è presente tutto il necessario per collegare il fusto allo spillatore, tubi interni, raccordo di pressione, tubo di lavaggio.
Le istruzioni in italiano purtroppo non sono presenti, bisogna accontentarsi di quelle in inglese o tedesco.
Ecco come utilizzarlo:
- Per prima cosa è necessario stappare il fusto sul lato superiore, quindi c’è da rimuovere la guarnizione di protezione con l’ausilio di un cacciavite o una pinza, bisogna poi collocarvi la guarnizione fornita in dotazione col Klarstein Hopfenthal, e collegare la canna di tiraggio al gruppo di spillatura, quindi inserire la canna di tiraggio collegata al gruppo di spillatura.
- Poi è necessario bloccare il sistema di spillatura e inserire tutto nello spillatore collegandolo alla base del coperchio. Infine si può chiudere il coperchio e attendere che la temperatura arrivi a 3 gradi.
- Bisogna poi decidere la pressione preferita tramite l’apposita manopola di pressione e infine si potrà versare e gustare la birra.
Il lato negativo è che è un prodotto un po’ rumoroso e la qualità di spillatura non è al pari di concorrenti più prestigiosi come il Philips.
Tutto sommato però può andare per chi si accontenta di risultati nella norma e non vuole spendere un capitale.
Domande Frequenti
Guida agli spillatori per birra
Qualunque vero conoscitore sa infatti la differenza che passa tra il sapore di una birra sorseggiata dalla bottiglia e la rispettiva versione alla spina.
Anche se per ovvi motivi di soldi e spazio non è possibile avere a casa degli impianti di spillatura da pub, è possibile avvicinarsi molto a risultati professionali.
Riguardo la birra alla spina bisogna tenere conto di due cose che vengono considerate valide da molti:
- nel fusto c’è meno spazio per l’aria rispetto alle bottiglie, quindi il rischio di ossidazione è molto minore.
- molti birrifici tengono i fusti al fresco prima di venderli, non è il caso invece delle bottiglie, dando alla birra quella freschezza che molti cercano nella bevuta.
Come scegliere il miglior spillatore?
Esistono delle caratteristiche di base da esaminare quando ci si avventura nell’acquisto di uno spillatore.
E’ fondamentale innanzitutto che la birra possa essere spillata tramite il giusto livello di anidride carbonica.
Per ottenere un giusto grado di frizzantezza e di gusto della birra.
- Raffreddamento e conservazione
Mentre il vino può essere tranquillamente bevuto a temperatura ambiente e anzi si presta in alcuni casi ad essere consumato caldo (pensiamo al vin brûlé), la birra non ha alcun senso tiepida. Perde anzi tutto il suo potere rinfrescante e qualunque caratteristica gustativa.
E’ questo il motivo per cui è indispensabile un sistema di raffreddamento che mantenga sempre intorno i 3-7 gradi la temperatura del liquido.
Alcune spillatrici poi riescono a mantenere la birra fresca e fragrante fino a 30 giorni evitando sprechi nel caso non si dovesse terminare immediatamente il fusto. Non a tutti capita infatti di avere sempre la casa piena di amici assetati ogni qual volta venga voglia di aprire un nuovo fusto. - Manico
Il manico dello spillatore è un altro aspetto fondamentale per versare correttamente la birra ed ottenere il grado di schiuma desiderato. E’ importante averne uno economico e maneggevole che renda immediato e semplice il verseggio. - Manutenzione e Pulizia
Per poter garantire un funzionamento e una una lunga durata del nostro apparecchio è fondamentale l’uso di alcuni prodotti di manutenzione che vanno utilizzati al posto dei fusti per effettuare alcuni cicli di pulizia, almeno due volte all’anno.
Le principali tecniche di spillatura
Il modo migliore per rovinare una birra è spillarla in maniera scorretta. È
importante tenere il bicchiere sotto il rubinetto, inclinandolo e facendo in modo che la birra scenda lentamente senza interrompersi, fino a quando la schiuma raggiunge il bordo, senza far entrare in contatto il bicchiere con l’erogatore.
Le scuole di pensiero per spillatura perfetta sono tante.
Gli inglesi aprono il rubinetto prima di cominciare a inclinare il boccale, in modo tale da riempirlo fino all’orlo senza la schiuma, in molti casi fanno salire e scendere leggermente il bicchiere per ridurre l’ossigenazione da caduta e rendere più liscia la birra.
Per i tedeschi, veri maestri della birra, la questione è completamente differente: si spilla una piccola quantità e poi posa il bicchiere in attesa che la schiuma cali.
A seconda della tipologia di birra possono volerci dei minuti prima che sia pronta e i tedeschi possono irritarsi non poco se si mette loro fetta in questa fase delicata del servizio.
Questa operazione deve essere ripetuta fino a quando si arriva ad avere il boccale pieno e alla fine si dà un colpo vigoroso, per far arrivare al tavolo la birra con il giusto cappuccio di schiuma, che preserva il gusto inconfondibile.
Per gli olandesi invece, il bicchiere si tiene inclinato sotto il rubinetto in direzione del flusso, aspettando che la birra debordi e poi si livella con un colpo di spatola, così la schiuma mantiene la sua consistenza e non esce dal bordo.
L’angolo ottimale è di 45 gradi, ma secondo gli esperti, in base al tipo di birra bisogna sapersi regolare, perché il modo in cui raggiunge la pinta influenza fortemente la sua ossigenazione e il sapore.
Non tutte le birre sono schiumose alla stessa maniera, e in molti casi si sceglie di utilizzare le ricariche di CO2 perché aiutano a ridurre l’ossidazione del drink e ad avere una schiuma più soffice, oltre che una migliore sensazione di freschezza, motivo per il quale, tra l’altro la temperatura deve essere sempre la più bassa possibile, intorno ai 2-6 gradi per godere al meglio la bevuta.
La birra alla spina è più forte di quella in bottiglia?
La risposta è no, il motivo per cui a volte bevendo alla spina si sente un leggero mal di testa è che all’interno di questa è presente del nitrogen, un gas più leggero dell’aria, questo significa che entra nella circolazione sanguigna più facilmente e sale prima al nostro cervello, dandoci una leggera sensazione di capogiro.
Questo però non significa assolutamente che la birra alla spina sia nociva per la nostra salute.
Perchè comprare uno spillatore?
Lo spillatore casalingo permette di avere nell’ambiente domestico la stessa qualità che ci si aspetterebbe da un pub (in certi casi addirittura superiore…).
Tramite la spellatura si può erogare la birra per mezzo di un forte flusso di anidride carbonica che spinge il liquido alcolico attraverso la cosiddetta “spina”, da cui il nome.
Una corretta spillatura dà come risultato un giusto cappello di schiuma a seconda della tipologia di birra, ad esempio alto e abbondante in quella tedesca, equilibrato in quella belga, finissimo in quella irlandese.
Come spillare la birra?
Una perfetta birra va spillata inclinando il bicchiere sotto il rubinetto e facendo scendere la birra lentamente e senza interruzioni, fino a che la schiuma fuoriesce dall’orlo.
Il bicchiere non deve mai entrare direttamente in contatto col becco del dispenser.
?? Gli inglesi aprono il rubinetto appena prima di inclinare il bicchiere. In questo modo si riesce ad evitare la creazione della schiuma.
?? I tedeschi invece amano spillare prima una piccola quantità di birra e poi attendere la riduzione della schiuma, quindi rispillare di nuovo.
?? Gli olandesi semplicemente lasciano la birra inclinata e permettono che la schiuma si formi naturalmente, rimuovendo quella superflua con una spatola.
Come fare la birra invece direttamente a casa?
Ecco qui una guida molto esaustiva del sito fermentobirra.
In conclusione
In questi anni il consumo di birra in Italia si è moltiplicato, se prima eravamo un paese di fanatici produttori e consumatori di vino diventiamo adesso ogni giorno che passa sempre più bevitori e attenti conoscitori di bionde.
Il mercato della birra artigianale made in Italy è sempre più vasto e riceve grande considerazione all’estero.
Bere birra è un piacere insostituibile, inoltre bisogna ricordare che è generalmente apprezzata anche da chi non apprezza troppo altri alcolici pesanti.
Questo la rende in pole position come bevanda preferita in contesti festaioli in cui bisogna venire incontro ai gusti di più persone che non si conoscono in anticipo.
Mi è capitato più volte di fare un figurone a casa sfoggiando il mio Krups VB6505, infatti questo tipo di apparecchi non è molto diffuso al momento in Italia e lascia sempre piacevolmente sorpresi gli ospiti che inizieranno a tempestarvi di domande e a chiedere dove poterne acquistare uno per la propria abitazione.
Non succede spesso che un prodotto mostrato ai miei amici abbia un successo del genere, ma c’era da prevederlo dato che gli spillatori per birre sono sinonimi automatici di conviviali ed ambienti festosi.
Basta vederli sul tavolo appena si entra in una stanza per associarli direttamente alla classica atmosfera da pub, si associ un bersaglio per freccette e si avrà un angolo di inghilterra nel proprio salone di casa.
L’unico vero problema di questi oggetti è che, vi assicuro, conducono a una massiccia dipendenza, è infatti quasi impossibile evitare un sorso ogni sera appena tornati da lavoro, vi verrà automatico recarvi vicino al dispenser, impugnare un bel bicchierone pulito e versarvi la vostra dose di bionda per viziarvi un po’.
Il segreto di ogni edonista che si rispetti è di sapersi coccolare nei propri vizi senza però dimenticare la qualità.
Spero che questa guida al migliore spillatole di birra da casa vi sia stato d’aiuto e che riusciate ad individuare il migliore per le prossime esigenze e diventiate i re delle feste in giardino durante la prossima estate.
Un saluto da Marco e alla prossima.
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